Benvenuto dello Chef con Franciacorta

Battuta di gambero rosso, puntarelle e bernese al wasabi

Filetto affumicato, pecorino e carciofi
Plin di arrosto, tartufo pregiato, salsa verde

A vostra scelta:
Cube roll, verdure alla brace e chimichurri all’ananas

Opp.
Rombo, asparagi e caviale

Dessert
Cuore di cioccolato e frutti rossi

€110 pp Bevande escluse